Cũng như rim thịt thì tôm rim cũng theo các công đoạn như vậy.
Nguyên liệu cần có:
200 gr
tôm
200 gr
dừa thái lát
Tiêu, đường, muối, bột canh, ớt
Tôm cũng ướp một ít muối, tiêu và bột nêm
Cũng thắng đường vàng sậm rồi cho tôm vào rang trong 2 phút rồi cho dừa vào xào tiếp. Cho thêm các gia vị, ớt vào cho thấm và cuối cùng cho thêm 3 muỗng canh nước dừa vào rim cho thấm vào nhanh. Không rim lâu quá sẽ làm tôm khô và dừa cứng. Nên nhớ khg đảo bằng đũa mà xóc bằng nồi vì như vậy khg làm cho tôm bị óp.
Mình cũng trình bày trong bữa ăn để mọi người ăn thử và cho ý kiến.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)